内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml ゆず すだち 一番だし かつお節 利尻昆布 国産 調味料 日本 瓶 1本

【素材の持ち味を丁寧に引き出した、上品な ぽん酢 】『美濃特選』シリーズの中でも、こだわりの素材と製法で仕上げた一本。爽やかな 国産 の すだち果汁 と ゆず果汁、旨みを丁寧に抽出した一番だしが絶妙に絡み合い、奥行きのある上品な味わいになる、 内堀醸造 渾身の逸品です。

【上品さと使いやすさを兼ね備えた一本】 国産 の すだち ・ ゆず果汁 の爽やかな香り、素材を活かすカドのないやさしい酸味、職人が引き出した一番だしの豊かな旨み。それぞれの風味が重なり合い、繊細ながらも印象に残る、心地よい味わいを演出します。

【自社で丁寧にひいたとりたての贅沢な一番だし】 かつお節 の名産地・鹿児島県枕崎製造の かつお節 と、一番だしにふさわしい北海道産の 利尻昆布 を使用。 鰹節 の上品な香りと、 利尻昆布 の雑味がなく洗練された旨みが堪能でき、味わいをひきあげる旨みの相乗効果を発揮します。

【柑橘果汁と一番だしの調和がとれた「まろやかな」 ぽん酢 】 国産 柑橘果汁のほどよい酸味と、丁寧に引いた一番だしがバランスよく合わさることで、カドのないやさしい味わいに。余計なものを一切入れることなく、素材の力を活かしているので、お子様にもおすすめです。

【日常の料理を、ワンランク上の味わいに】新たまねぎの丸ごと蒸し、かつおのたたき、和風ハンバーグなど、いつもの料理にかけるだけで風味が広がる ぽん酢 。一番だしの旨みと柑橘の爽やかさが素材の味を引き立て、家庭料理をワンランク上の仕上がりへ導きます。毎日の 調味料 としておすすめです。