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明治7年創業の醤油蔵「梶田商店」
香りがよく、すっきりとした味わいです。通常の薄口醤油に比べ旨味があり、よく伸びます。淡口醤油は色が薄くて塩辛いイメージがありますが、巽醤油「淡口」は濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っております。色が薄く塩っ辛い淡口醤油ではなく、お醤油の味わいをしっかりと感じられる淡口醤油です。 かけ醤油・煮物・焼物・汁物等、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。厳選した原料を使用、天然醸造・丸大豆純正醤油。
価格 (税込)
PRODUCT FEATURES
明治7年創業の醤油蔵「梶田商店」
酵母添加も酵素添加も行わない天然醸造
100年以上受け継がれてきた杉桶で一年半の長期醸造
大豆(愛媛産)・小麦(愛媛産)・食塩(鳴門産)
香りがよく、すっきりとした味わいです。通常の薄口醤油に比べ旨味があり、よく伸びます。淡口醤油は色が薄くて塩辛いイメージがありますが、巽醤油「淡口」は濃口醤油の味わいに、色を淡くしたお醤油を意識して造っております。色が薄く塩っ辛い淡口醤油ではなく、お醤油の味わいをしっかりと感じられる淡口醤油です。 かけ醤油・煮物・焼物・汁物等、素材の持ち味を引き立たせるお醤油として最適です。厳選した原料を使用、天然醸造・丸大豆純正醤油。
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