そんな、味わいを追求した、究極のこだわり味噌が誕生して20年。 やっとたどりついた料亭のような味わいは、ひたすらおいしい味噌を追求し、素材から製法までこだわりぬいたからこそ。香り豊かで芳醇、まろやかな甘みのある味わい。味噌汁嫌いな方や、お野菜が苦手なお子様、健康に気を遣われる方など、気軽にご家庭でも親しまれ、愛され続けています。 九州の合わせ味噌が持つ米の甘みと麦の力強い旨味が特徴の「こだわり味噌」。 まろやかな甘みと豊かな旨味がクセになる美味しさに仕上がりました。 発酵食品として人気のある「こだわり味噌」ですが、豆腐だけのシンプルな具材で作るお味噌汁は特にオススメです。 大麦と大豆と米の黄金